Trochę bym się obawiała właśnie ciężaru takiego blatu, ale to rzeczywiście może być dość ciekawy pomysł.
Na twoim miejscu poszukałabym jakiegoś dobrego biura projektowego i tam zleciłabym wykonanie projektu kuchni z uwzględnieniem wszystkich swoich pomysłów.
Możesz tak zrobić np. tu:
http://dreamdesign.net.pl/Nie chodzi o to, żebyś od razu zgadzała się na wszystkie przeróbki, ale taki projekt pozwoli ci na zobaczenie jak to będzie wyglądać, zanim na cokolwiek się zdecydujesz.